Lorsque les échalotes ont suées, mettre la feuille de laurier et le thym.Verser le vin blanc puis les moules. Mélangez délicatement, laissez sur feu moyen 5 mn puis incorporez la crème liquide. Hacher les échalotes et l ’ail. moules au curry rouge. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ce qui est pénible avec les moules marinières c’est le travail en amont assez fastidieux, de bien les nettoyer. Moules à la crème sans vin blanc. Trouvé à l'intérieur – Page 142... aux câpres 48 Carotte Curry de brocoli aux carottes 96 Lentilles de grand-mère 89 Maquereaux au vin blanc 72 Purée de carotte au lait de coco 100 Cerise ... Trouvé à l'intérieur... constipés 314 Trois boissons fruitées 315 Trois cocktails sans alcool 316 ... lotte au cerfeuil et au cumin 338 Filets de merlan au curry de moules 339 ... Ingrédients. Etape 1. Trouvé à l'intérieur – Page 176MOULES MARINIÈRE à la crème de soja POUR PERSONNES MATÉRIEL ... 1 oignon 1⁄2 branche de céleri 25 cl de vin blanc (riesling) Facile 1 cuil. à ... 5.0/5 (4 votes) 9 Commentaires. 6. Moules au curry et aux lardons. 1 Moules grillées au barbecue en 10 recettes qui donnent envie. par 1 portion. Recette de Poissons, Coquillages et Crustacés, Coquillages pour 2 personnes. Recette de Bina. Faites fondre le cube dans un verre d'eau chaude et versez -e sur les moules comme vous ajouteriez le verre de vin blanc. Cuisez quelques minutes à couvert et lorsque les moules sont ouverte, c'est prêt ! Une autre alternative au vin blanc pour cuisiner les moules est d'utiliser du vinaigre de cidre de pomme. Testez des centaines de produits gratuitement en échange de votre opinion. 1.6 kg de moules 4c. iStock. Mettez les moules … Faites fondre le cube dans un verre d'eau chaude et versez -e sur les moules comme vous ajouteriez le verre de vin blanc. Curry des îles. Pour cuisiner les moules sans vin blanc vous pouvez utiliser un cube de bouillon, de préférence de légume, bien qu'un cube de volaille peut aussi fonctionner, car la saveur des moules recouvrira la saveur de volaille. 20 g de beurre. Voici une délicieuse recette de Ragoût de moules au curry. Ajouter les dés de roquefort les laisser fondre et ajouter la crème. Servir aussitôt. Etape 4. Découvrez notre chef étoilé Pierre Marchesseau et sa passion pour la gastronomie de France et d'ailleurs, et sa volonté de transmettre cette passion. 1 échalote. à soupe de farine 1 cuil. Mouiller avec le jus des moules et environ 40 cl du fumet de poisson. Egouttez les moules… Pour 1,5 kg de moules, utilisez 20 cl de crème fraîche que vous ferez fondre dans vos moules. Trier, rincer les moules. Cuisson. Recette Pâte feuilletée. Trouvé à l'intérieurLes moules sont les seules à rester abordables. Il faudra sinon se rabattre sur les cocktails de fruits de mer et crevettes surgelées. Présentez votre plat à table sans aucune difficulté, grâce à nos instructions claires et détaillées. Bien que celles que j’achète soient déjà pré lavées, il faut tout de même gratter les coquilles au couteau pour … es*. Recettes de cuisine Plat unique : Femme Actuelle le MAG, des milliers de recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres ! 22 oct. 2015 - Recette Moules au vin blanc. Couper le roquefort en dés. Les moules apprécieront la compagnie d'un blanc bien ample du Languedoc de type Chardonnay et Viognier : les 2 cépages font la paire pour des vins qui ont du répondant face à la persillade. Moules au curry. Partager Imprimer Envoyer. Réservez. Recettes de moules sans vin : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. moules au curry Ptitchef. 15 g d'huile d'olive. recettes, Cassolettes de moules au saumon et au vin blanc, Grillades et brochettes : 35 recettes pour se régaler tout l'été. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes, Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine, Mon carnet de 1 verre. Pour les évacuer, porter à ébullition pendant au moins 2 minutes sans couvrir. 10 minutes. Recette Moules marinière à la crème et au curry. La moule de bouchot est utilisée pour cette recette avec une cuisson rapide. Préparation de la recette Moules au roquefort sans vin. Trouvé à l'intérieur – Page 5Nombre de personnes 4 quatre Cuire les échalotes avec le beurre , sans coloration . Dans une sauteuse , disposer le vin blanc et l'eau . Insérez la lame MultiBlade dans le bol. Etape 1 : Nettoyez les moules. Rôti de boeuf, écrasé de pommes de terre et beurre noisette. Voir la recette: Moules à la crème et au vin blanc. Faire revenir, sans le gobelet doseur, avec le programme Saisir/2 minutes/100 °C. Filtrer le jus des moules. Trouvé à l'intérieur – Page 96Moules. au. curry. Préparation : 20 minutes – Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : 3 litres de moules 2 échalotes 1 verre de vin blanc 200 g de riz 1 ... En vacances, on oublie tout sauf son carnet de recettes. Presque au bout. 襤 Donc decoquiller les moule et ne garder que la partie moule déposer dans un plat allant au four . Mettre le panier vapeur profond en place et y disposer les moules. 4 l de moules de bouchot 4 échalotes 15 cl de vin blanc sec 40 g de beurre 1 gousse d’ail 4 cuil. Commencer la recette … Faire ouvrir les moules et 5 min avant de servir, ajouter la crème liquide. 7 sept. 2019 - Explorez le tableau « RECETTES NORBERT COMMIS D’OFFICE » de VIVIANE, auquel 162 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. Grattez les moules et rincez-les à l’eau claire. 4 personnes. Recette de moules au curry. Mettre le panier vapeur profond en place et y disposer les moules. 12 mai 2016 - Des moules marinières savoureuses préparées à la crème et sans vin blanc. Trouvé à l'intérieurLait de coco Mangues poêlées et crème coco 118 Moules express, lait de coco et citron vert 76 Pétoncles au curry et au lait de coco 74 Riz au lait de coco ... On vous explique comme réussir cette délicieuse recette de bord de mer. Faites revenir vos moules avec du vinaigre de cidre jusqu’à ce qu'elle soient bien ouverte. Une autre alternative au vin blanc pour cuisiner les moules est d'utiliser du vinaigre de cidre de pomme. Recette de moules marinières de Ricardo. Recette rapide et délicieuse de fruits de mer. Moules à l'andouille. Un plat découvert en vacances sous le soleil de La Rochelle. Faire réduire légèrement, ajouter les 3/4 de moules décoquillées. 1.1 Moules au barbecue au vin blanc. Cassolette de rougets et moules au curry. Pour cuisiner les moules sans vin blanc vous pouvez utiliser un cube de bouillon, de préférence de légume, bien qu'un cube de volaille peut aussi fonctionner, car la saveur des moules recouvrira la saveur de volaille. Connexion. Moules au curry en rosace et son riz. Coquilles au thon, crevettes et moules au curry. Pour faire cette recette de moules, j’ai donc acheté de la moule de Bouchot, via la Ruche qui Dit oui qui met directement en relation le producteur (ici le pêcheur) et le consommateur.Je suis ainsi assurée de prendre de la moule ultra-fraîche et de qualité puisqu’elle a été pêchée la veille de la livraison. Faire fondre la margarine et y faire suer l’oignon. Coquilles au thon, crevettes et moules au curry. Trouvé à l'intérieur... à l'indienne 134 Mangue Curry de crevettes à la mangue 132 Menthe Pâtisson ... dinde au miel 94 Moule Moules au lait de coco 142 Moutarde Boudins blancs ... 2 kg de moules de bouchot; 250 g de quinoa rouge (type Alter Eco) 250 g d'oignons émincés (surgelés) 2 cuil. Cette recette de moules frites est issue du livre les 100 plats préférés des français. 4. Parcourez les délicieuses recettes inspirées de tous les produits Magimix - Vous pouvez même ajouter la vôtre ! Ingrédients (4 personnes) : 2 litres de moules, 10 cl de vin blanc sec, 20 cl de crème fraîche... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur … Testez aussi ma recette de moules au chorizo, poivrons & lait de coco ; Remplacer le persil par d’autres herbes aromatiques : coriandre, basilic, thym, romarin… Remplacer le vin blanc sec par de la crème fraîche ou du lait de coco. Trouvé à l'intérieur – Page 66Ajoutez - y le caractère minéral des moules de bouchot et l'écume de curry aux épices légères , c'est un nouveau monde qui s'ouvre à vous . La recette des moules au curry et lait de coco de Quitoque . Préparation: env. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Rincez et ciselez la ciboulette. Ingrédients. Pour 4 personnes. Ingrédients (8 personnes) : 200 g de farine, 1 verre d'eau (environ 1 dl), 1 cuillère à café de sel (une grosse pincée)... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle pour la recette Mouclade de moules au vin blanc : Nettoyez les moules, faites-les ouvrir sur feu vif avec le vin l'oignon émincé, le bouquet garni et l'assaisonnement. (et moi aussi d’ailleurs, j’adore). Préparation. 12 mai 2016 - Des moules marinières savoureuses préparées à la crème et sans vin blanc. 1.4 Moules et palourdes fraîches au barbecue à la provençale. Ingrédients (4 personnes) : 2 kg de moules, 50 cl de vin blanc sec, 30 g de beurre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Etape 2 : Quand ils sont bien dorés, ajoutez la farine puis mélangez bien le tout. Trouvé à l'intérieur – Page 7845 min vin moules lavées blanc 3 l 30 cl échalotes hachées 3 curry doux 1 c. à soupe crème ... Faites cuire 10 min en remuant à feu doux sans ébullition. Si vous ne voulez pas que les moules soient trop acide, diluiez le vinaigre avec un peu d'eau. Elle a même la seconde position, c’est vous dire si vous l’aimez. à soupe de curry Il existe de multiples recettes, Cuisine à l’Ouest vous présente sa version. Gratter, laver et égoutter les moules. Faites fondre le beurre dans une grande casserole. Moules au curry, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Voir les services. Versez le champagne puis remuez le tout (cela va donner un mélange assez épais). Trouvé à l'intérieurTHYM Encornets et coquillettes à l'encre 100 Moules au curry 196 TOMATE Boulettes au ... 166 VIN BLANC Soupe de coques à l'estragon 58 VIN ROSÉ Vin rosé 172. 1. Mélangez le lait de coco, le curry, et la sauce de soja dans un bol. Décongeler les moules sur plaques perforées en chambres froides pendant 12 heures. Voir la recette. Ingrédients (4 personnes) : 2 kg de moules, 40 cl de bouillon de légumes, 30 g de beurre... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle à soupe de farine 1 cuil. Placer le couvercle et faire cuire avec le programme Cuisson vapeur/15 minutes, jusqu’à ce que les moules soient ouvertes. Curry d’agneau, coriandre et lait de coco. 5 Elles sont cuites en à peu près 5 mn. Trouvé à l'intérieur... cl de lait 5 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide Matériel Moule à tarte ... de la recette précédente à l'étape 3 en ajoutant 1 cuil. à café de curry ... Verser l’eau et le vin blanc. Trouvé à l'intérieur – Page 224Le régime sans aliments transformés pour retrouver la forme Loren Cordain ... fraîchement pressé • 12 cl de vin blanc sec Faites cuire les moules à la ... Egoutter les moules de bouchot, filtrer le jus puis mélanger ce dernier avec le lait de coco et le curry. Tarte à la courge sucrée (sans crème) tarte aux pommes à la normande sans crème. Ajouter au panier. Découvrez nos 45 recettes de vacances pour un été réussi. Faites chauffer sur feu vif pendant 5-6 mn et remuez régulièrement pour ouvrir les coquilles. Ajoutez 1 branche de céleri finement hachée. On connaît bien les fameuses moules-frites du Nord et de la Belgique. Il réalise cette recette avec du cidre Irlandais, mais, comme il n’est pas très facilement trouvable ici, on peut prendre un autre cidre. Partager Imprimer Envoyer. Nous vous proposons ici de parfumer vos moules … Lorsque les légumes sont cuits, ajouter un peu de vin. Dès qu'elles sont ouvertes (au bout de 7 à 8 mn) elles sont cuites. Cassolette de rougets et moules au curry. Faites cuire les moules (sans les décongeler) dans une poêle ou une casserole avec une noix de beurre, des échalotes hachées et environ 15 cl de vin blanc sec pendant 3 à 4 minutes, à feu vif. Trouvé à l'intérieurIngrédients pour 4 personnes : 2l de moules, 20 cl de crème fraîche, 3 jaunes d'œufs, 5 échalotes, 1 verre de vin blanc, 15 g de beurre, 1 cc de curry, ... Recette Moules marinières sans vin. Retirez les moules du feu et gardez-les au chaud. Jeter celles qui sont restées fermées. Cette recette et d'autres du même sujet dans... Il n'y a que l'ail qui m'aille. Comment cuisiner des moules sans vin blanc, Comment préparer des moules marinières facilement, Comment savoir si les champignons sont encore bons, Comment savoir si un brocoli est encore bon, Comment savoir si une aubergine est encore bonne, Comment faire du yaourt avec du lait en poudre. moules au curry, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Laver et ébarber les moules sous l’eau courante. Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules; 2 brocolis; 2 échalotes; 1 citron vert; 10 cl de vin blanc; 20 g de beurre demi-sel; 10 cl de crème fraîche épaisse (30% de matière grasse) 10 cl de lait de coco; 2 piments oiseaux; 1 cuil. Trouvé à l'intérieur – Page 836 SAUCES POUR 4 PERSONNES 24 moules jumbo 5 cl de vin blanc sec 10 cl de ... Sauce curry : curry en poudre , mayonnaise ( voir recette de base page 35 ) ... Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre... Filet de turbo-sauce au beurre-blanc- Risotto aux moules, Salade de Crevettes, Moules et St-Jacques à l'Italienne, Les moules marinières(pour une petite entrée), Sauce aux moules, saveurs de la Méditerranée +. Ajoutez les moules, poivrez et laissez cuire 5 min environ à feu vif et à couvert. Les moules à la crème sans vin blanc ni aucun alcool sont un plat traditionnel vraiment savoureux. Trouvé à l'intérieurINDEX DES RECETTES PAR INGRÉDIENT 48 364 276 278 280 ... aux aromates Grosses moules farcies Daurade à la tomate Saumon à l'oseille Maquereaux au vin blanc ... Pour 4 à 5 personnes. Partager sur Facebook. Ajoutez les moules, les gousses d’ail hachées, le vin blanc, du sel, du poivre et le curry. Galette des rois à la frangipane sans crème pâtissière. Nouvelle recette . Trouvé à l'intérieur – Page 996... Jarret de veau au chou Moules ail et fines herbes Curry de lentilles aux ... menthe Petit salé aux lentilles Poulet-champignons au vin rouge Chili aux ... Dans une cocotte, mettre l'oignon l'ail et le persil émincés dans le beurre demi-sel fondu. Lavez 4 blancs de poireau, détaillez-les très finement.Pelez et émincez 2 échalotes. Les moules, j’ai l’habitude d’y rajouter du vin blanc mais j’ai trouvé qu’avec du cidre, cela changeait un peu et c’était délicieux. Ingrédients: - 2 kg de moules - 1 gros oignon - 2 branches 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées. Nouvelles des Gastronomes. Vin de Rhubarbe . Portez à ébullition à feu vif et laissez cuire 2 min, avant de verser les moules. Lavez les moules. 2. Une autre alternative au vin blanc pour cuisiner les moules est d'utiliser du vinaigre de cidre de pomme. Faites revenir vos moules avec du vina... Épluchez les échalotes et hachez-les. Trouvé à l'intérieur – Page 233Placez la farine de maïs, la poudre de curry et le kala namak dans un bol ... Déposez la crème dans chaque moule à tartelette, sans le remplir complètement. Préparation. Les moules sont un plat délicieux et très populaire que peut se préparer de nombreuses façon bien que la plus classique soit à la marinière. 1.3 Mouclade de moules au curry préparée au BBQ. Si vous n’êtes pas un grand adepte des moules en été, voici une recette tout droit sortie du sud de la France qui devrait vous faire changer d’avis. Plat. Moules au champagne. Placer le couvercle et faire cuire avec le programme Cuisson vapeur/15 minutes, jusqu’à ce que les moules soient ouvertes. Moules au curry – Ingrédients de la recette : 2 kilos de moules, 1 petite bouteille de vin blanc de table, 1 gros oignon, 1 pot de 25 cl de crème fraîche épaisse , curry Une passoire fine un égouttoir un grand bocal un mixeur Vivres. de vin blanc. 5 minutes. Les moules marinières sans vin blanc sont les stars de la cuisine facile comme de la cuisine saine, garanties sans alcool mais avec des saveurs de tradition ! 6 nov. 2016 - Une mouclade de moules sans alcool, nappées d'une sauce au curry facile liées au jaune d’œuf avec le jus des coquillages, d'échalotes et ail. Moules au roquefort. La liste des ingrédients s'adapte automatiquement au nombre de personnes. Trouvé à l'intérieurPoissons & Fruits de mer 4 Cassolette de moules 15 min 10 min au curry curry 2 c. à café moules nettoyées et grattées 1,5 kg vin blanc sec 15 cl crème ... Grattez et lavez 2 litres de moules. Dès qu'elles sont translucides, ajoutez l'ail puis le vin blanc et les queues de persil hachées. Jetez-les dans la casserole, couvrez et laissez cuire 5 mn après le début de l'ébullition. 20 juillet 2017 5 août 2017 Juana. Préparer les moules. Trouvé à l'intérieur – Page 1-58... de recettes destinées à faire découvrir ses qualités exceptionnelles . ... en vinaigrette avec des coques et des moules En cocotte : pour le ventre du ... Combien de temps on fait cuire le boeuf coréen dans le tupper-onde au micro-onde ? Mouiller avec le vin blanc et 800 ml d’eau très chaude, puis ajouter le sel. Nettoyer les moules. Trouvé à l'intérieur – Page 295gastronomie et vins : défense des traditions et des produits de terroir, recettes Jean-Paul Branlard. vaut XV – Les moules se disent ( entourez la réponse ... Actualités . Retirer les moules dès qu'elles sont ouvertes et les égoutter en conservant le jus de cuisson. Les mettre dans un plat creux et les tenir au chaud Préparer la sauce : passer le jus de cuisson à travers une passoire fine. Garder l'équivalent d'un bol de jus et y incorporer peu à peu la crème et le curry. Assaisonner Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Plat. Jusqu'à … Moules à la marinière (sans vin) 01 août 2013. Détailler le reste des légumes en dés d’env. Veggie, végane ou sans gluten… Laissez-vous inspirer par nos délicieuses recettes et tentez l’expérience ! Moules marinières au vin blanc. DAURADE ET MOULES AU CURRY SAFRANE - PETITES GOURMANDISES de "Petites gourmandises" et toutes les recettes de cuisine similaires, afin de trouver d'autres idées originales de recettes de cuisine facile à faire 50 g. de beurre. 4 Ajouter ensuite les moules. 4 l de moules de bouchot 4 échalotes 15 cl de vin blanc sec 40 g de beurre 1 gousse d’ail 4 cuil. La recette : 1.5 kg de moules nettoyées et grattées Ajoutez 1 poireau (seulement le blanc), épluché et coupé en quartiers. Cuisson. Les recettes aux moules nous enivrent de douces effluves spéciales et iodées : décortiquées et froides pour l'apéritif dans des verrines, elles sont cuites dans un plat de pâtes à la crème et aux moules ou dans la recette traditionnelle des marinières accompagnées de frites et de vin blanc. 5. Par Bulle06545. Découvrez la recette de Moules sans vin avec Femme Actuelle Le MAG Alain Muriot . 2 mm. Couvrir. Remettez le bouillon sur le feu et ajoutez deux cuillérées de crème fraiche épaisse. Moules marinières sans alcool. Recettes faciles Rapides au Cookeo et autres robots ou sans . 100 g de lait. Ce plat parfumé d’inspiration thaï constitue un joli hors d'œuvre. On choisira des moules de bouchot de préférence.. La recette … Etape 3 : Moules marinières. Pendant ce temps décoquiller les moules. Trouvé à l'intérieur – Page 143Wok de bœuf, brocolis et carottes.............46 Moule Moules à la tomate et au lait de ... 136 Noisette Gratin de panais au curry taux noisettes. Recette de Bina. Alors ça y est on est dans la saison du traditionnel « moule/frites », et comme j’adore les fruits de mer, je me suis dit que j’allais vous partager ma recette de moules, parce que oui en fait il y a une multitude de recettes. Faire revenir oignon echalotte ail avec un 20g de beurre 5 mn 100 degré vitesse mijotage. 2 min. Purée de courgettes sans crème. Cuire de 10 minutes jusqu’à ouverture des moules. Cuire 30 minutes, mixer. Peler et émincer les oignons. Avec nos recettes santé, que vous soyez vegan, intolérant au gluten ou au lactose, découvrez des recettes saines et savoureuses pour vous faire plaisir ! Moules à la crème et au vin blanc. Trouvé à l'intérieurAU CURRY 1,5 kg de moules 2 cuill. à café de curry en poudre Cassolette de moules 15 cl de vin blanc sec ... ET AUSSI UN PEU DE CSEST PARTI ! La rédaction. Trouvé à l'intérieur – Page 46Recettes Traditionnelles de Vendée Laurent Daviet ... gr de beurre 1⁄2 sel 1 verre de vin blanc de Mareuil 3 Ajoutez le curry, le curcuma, les piments, ... Servez sans attendre parsemé de ciboulette. Pour cette recette : J'ai envie de la faire (26×) Je l'ai faite (24×) Envoyer Questionner Suivre Commenter E-book Imprimer Diaporama Gif. Paroles d’une vrai poissonnière du Grau du Roi dans le Gard. Mots-clés pour cette recette : Moules Curry Marinière Chou. Faire revenir les moules et les légumes dans l’huile durant env. Laisser cuire à couvert à feu modéré, sans cesser de remuer jusqu'à ce que les moules soient ouvertes. Hacher l’oignon. 1.2 Moules aux aiguilles de pin grillées au barbecue. Ingrédients. Réduire de moitié, ajouter la crème et le curry, réduire à nouveau. 30 g de farine de blé. Temps total: 25 min. Repos:-Cuisson: 10 min. Les moules sont a point justes ouvertes ( il y a toujours trop de cuisson) et trop de liquide. Arrosez du Pineau des Charentes. 20 minutes. Voici la délicieuse recette du rôti de boeuf à l’écrasé de pomme de terre et beurre noisette, la bonne cuisson du rôti de boeuf et un accompagnement original . Des moules au curry, vin blanc et échalote, accompagnées de quenelles lyonnaises pour changer des frites ! Ajoutez les échalotes et faites revenir 3 min. Préparation de la recette Moules à la pâte d’ail au curry et à la crème Nettoyer et gratter les moules, puis les plonger dans un faitout huilé. Le résultat sera assez similaire aux moules marinière classique avec du vin blanc. Ajouter ensuite les moules et du sel puis poursuivre la cuisson 2min avant de servir dans des cassolettes ou petites cocottes, accompagné de riz. 1.4 kg De moules ; 40 cl De crème liquide ; 40 cl D’eau; 1 Oignons ; Du beurre ; 150 g De roquefort ; Thym/laurier; Instructions. Mettez les moules dans une grande cocotte, arrosez de vin blanc et couvrez. 1. Pour cuisiner les moules sans vin blanc vous pouvez utiliser un cube de bouillon, de préférence de légume, bien qu'un cube de volaille peut auss... 3. Ajouter la crème, le curry et le reste de vin blanc dans la casserole et poursuivre la cuisson sans couvrir, la sauce va réduire et devenir nappante. Voici ce qu’on peut lire dans le bouquin : Plat préféré des 35-49 ans (22%), les moules-frites décrochent la médaille d’argent au classement général ! Versez le riz sur votre plat de service et ajoutez les moules au curry au centre. Cuisine et Vins de France : Recettes de cuisine traditionnelles . Mouiller avec le vin blanc et 800 ml d’eau très chaude, puis ajouter le sel. Baissez le feu et laissez cuire à frémissements jusqu’à ce que la sauce épaississe. Rectifiez l’assaisonnement. Remettez les moules dans la marmite et faites réchauffer quelques minutes en mélangeant. Répartissez-les dans des grandes écuelles, arrosez de sauce au curry et servez aussitôt.

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